Самогонщики XVII века

Московским археологам удалось установить предназначение предмета, найденного более 20 лет назад на Гостином дворе. В 1996 году из-под земли был извлечен один из самых крупных кладов в истории изучения столицы – медный и глиняный кувшины, доверху наполненные монетами (более 95 тысяч!) и серебряными предметами. Теперь стало очевидным, что полузакрытый медный котел, изготовленный в XVII веке, является главной деталью самогонного аппарата.

«Уникальность этого открытия обусловлена тем, что на сегодняшний день в отечественной археологии самогонные аппараты – огромная редкость. Они практически не описаны, отсутствует полномасштабный анализ», – рассказал руководитель Департамента культурного наследия Москвы Алексей Емельянов. Сосуд имеет высоту 23 сантиметра и емкость около семи литров. Его наполняли брагой, а затем нагревали, в результате чего под крышкой скапливалось примерно 60 миллилитров летучих паров спирта. Пары поступали в пароотводную трубку, затем охлаждались при помощи холодной воды, и готовый спирт поступал в сосуд-приемник.